[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭. {* D8 Z4 W1 h! `: p: w1 {  Z$ B
一人一碗，谁也不抢！
: U# \% w4 E4 u( C6 ]$ X            By天堂游 Heaven_Travel
9 n8 n  s, {' p, e) D                                       鸡肉盖浇饭/ ^- I1 O9 f; p% u( O% U. U
最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了; V+ \9 C4 d4 C# m0 |1 u: E
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！
- P- ?3 @+ Z6 R' V& H在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
& j1 M6 e2 B9 w! w* U# F鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
4 J" m6 B4 `9 q7 b+ `2 P鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
3 ~8 A. `: e( e- @, q0 Y3 V1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜
4 A# M" `  F) m, Z  u9 Y2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎+ k9 `$ s" T) a7 a
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用1 \! I, C: |" J8 x( S8 D+ L. c
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用" k$ [3 E% Y- u" Z
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
6 f" }$ y2 }  Y   撒少许葱花和麻油炒均匀即可$ J0 R* a+ [* }7 h+ v# _
6。配上米饭吃最好噢" F" K9 g; w2 U& X+ u3 Q
我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！
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