原材料：
$ l) \( C) F- Z" r) @8 e; i  H  韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。- m  B  i( j6 I5 t# o1 h
调味料：' O( ~' h. _! a  l
  A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。
1 w, z  A4 z5 A9 d8 t  B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。
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, {# A7 l6 e# }! s7 i; c  U做法：) R8 i; E. B5 E/ G2 ?0 U( W) A2 g
图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。; B; L$ q; Y* y. W  P" ?
图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。& h% R' _3 W) L! k; @
图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。
" F# G" S6 J, P$ j图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。
& k( N2 W0 [$ J- F6 g, n图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。
0 h0 H: T: w  |( R& O3 q图6：加入3杯水煮开。' M8 @( Q) S4 S9 O. {1 C3 ~" @
图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。* [/ s8 N! Q/ P- d! \
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经验与感怀：1 C" H1 C: z7 \# W
  这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  ( R. U5 c4 }0 Y0 F5 g
  肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！
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还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道