干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。) O. }, q) Y/ F4 g7 }4 m) j
而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，
- n+ s* [3 w0 \" z1 J茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。
6 i; A2 H: b) B: U$ n其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。$ \+ G; s7 e6 d7 F2 R
中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、  T  Y/ k( i' u) X  r- V8 @
增强人体防病、治病能力的功效.% ~6 N  {3 H8 a  U) k9 }3 z5 O) ?
反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,
  D$ ]& m) @' q7 j* }6 ~3 y所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.
4 o) k  p2 C" ^2 @3 o& l干煸茶树菇
& t# h& }1 h" ^! |/ ^( M# d: w+ ?原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许
+ y4 }1 g, O# t/ D- F/ m做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用
, G9 |: U, d5 [1 t" _3 l[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
2 ~6 K( D- P8 g* n6 g% d[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.$ ]3 Z! j; Z, e5 x9 E6 ]
干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,  m" n8 b1 `5 L2 `- b, ?% q
和五花肉丝搭配鲜美无比.' Z, j2 ~  ?; Y3 D% d

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+ q5 k0 r5 @7 s这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的