【特点】
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* I! ]0 h# M% `9 C1 S4 t$ o　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) 0 V$ g! H, Y5 B  _+ z
　　
# ]/ ]+ J  s. z4 w: ~! a, v3 w' V【原料】
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　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） 4 u4 t4 e4 N6 p9 z; w1 p7 `
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【制作过程】5 u! ], [9 l; X% F) [8 G5 J& T& \

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" \# J1 x5 X: j5 K4 T& h　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
7 l8 b: O! r9 V; m/ c  N' L/ j　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 3 g; c4 b8 d( t4 c
　　也可以换种吃法啊
4 s5 i# I4 K  E　　1.将黄瓜切细条
+ ?$ m* b  }0 ^　　2.然后加醋，适量糖，味精。
* g1 V5 ^; U+ U% v3 J0 A4 b　　3.搅拌下即可食用。ok啦
, ?) \& g+ n/ p7 A% |　　有清热促消化的功效哦+ v2 b8 y3 c* s2 n# M1 O. g) ]
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口