用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】，香嫩味美，还可免受炉灶的热气。% T5 c* U) r0 B/ |

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原料：
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% j. E, v- N  N) ^. J8 E& Q茄子1根（约3两）、肉末2两、蒜末、辣椒末。+ d) |% ?( {: [0 ^3 u2 ~. E, R( k

7 M, I4 h2 {& A$ ]/ _调料：# f4 R+ {( L1 T1 r0 Y3 c

, o* j6 @( Q  K蚝油（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精）、色拉油。
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/ p3 ?) @2 Q$ X0 _. V$ Q0 w做法：/ V: C- z+ i; `# p' e1 `# D

4 f/ z. k; {$ e1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油。( p5 d* A! L  M. o0 v
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2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可。2 q( R" x5 S- n( ]9 c

: D) i% Z' W% ]& s0 A8 y注意菜谱中的原料的重量，如有不同，在烹制时间上可自行调整。! L: M% _! P, B' E2 I

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茄子真好吃，喜欢的很，楼主真有才能，茄子吸油 不好做

茄子有很种做法，真要是做的色、香、味具全还真不易，这道蒜香茄子，看上去色是不错，相必味道一定不错。

我家的微波炉，我还没用来做过菜呢。下次一定试试~

茄子好吃啊，再加上用微波炉做，适合我这种懒人哦

我喜欢茄子！烧茄子也好吃！不过这个看上去也很有食欲啊！

很喜欢这道茄子，简单没油烟，最适合夏天了。谢谢了 。