今天介绍的这个就是用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。, K# F+ w6 C! J% N6 {* X
辣酱除了做炸酱面来吃，再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口，那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝，再来一大碗过水面，最好淋上2勺辣肉酱，用筷子一拌，胃口就会象大孔径是光圈，让食欲象光线一样迅速打开咯。5 ]$ y5 l0 |! C* X+ x( [
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原料：
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豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。4 X+ Q. p4 ?% o3 i

0 Y; [5 v- _7 Y% U  o做法：7 a9 d3 o8 u- D# S% ~

! h3 H" K6 Y. c8 W5 P1 Q- O1、把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒。  n- Z# l% J3 Z5 A; ?  @2 ?, t6 Q

# |! X' V8 ^: W4 o% e$ R2、取出乐扣格拉斯，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀。5 [+ r! K1 A6 R9 a/ [4 I, a( i

# q3 y% V/ I; u% ]; x) Z3、进微波炉大火加热2分钟。
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4、再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀。$ l# o$ k7 _# C8 |2 i# q) Z

8 t! @$ y. j" K+ d* h1 L4 l, {5、最后进微波炉，把乐扣格拉斯盒盖错开高火加热5分钟，就可以了。
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( K* [6 X' d9 P. |. ]7 S不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。0 G7 l9 G1 c& X" k

做一道美味的炸酱，配上凉面，在夏天里吃是一种享受

老大，你是真他妈的有才呀！会吃，领教了。

哇,楼主图文介绍的很是详细.我现在都想试试了.支持!

楼主是懒人的天使啊，我以前总爱下个厨房什么的可是就是因为太麻烦了所以。。。感谢楼主啊

很实用，正发愁夏天做饭把人热死呢。炸一大碗炸酱，省事的很嘛

这个是很简单  方便，看色泽也很美观，味道也错不了，