[主食] 強身健體延年益壽的粥[1P]

. }, ?, R# X) x; m+ G
' {& c: r- o- m7 q“神仙粥” # R# ~8 X* ~* u; o6 ^1 v$ C
6 |: |& v; z  o& t" g* G( h
在敦煌石窟出土的卷子中有一个长寿秘方——“神仙粥”。 " X# U1 L  i! D' ]8 u
+ w* p4 [2 H4 Y) ?* q; C2 r+ ]# [6 T
! h) l! n; W/ F. n- N! I! k  N2 s

8 L6 e# L- ]  ^
2 n! v6 M0 M8 ^( f" S! O2 Y% n& U- x, ?3 ^
具体方法：取山药(去皮)500克，将其煮熟；芡实250克，煮熟去壳捣为末，将以上二味放入粳米500克，慢火煮成粥，空腹食之。
% g- a% }" {9 ^1 Z$ i2 g* Z; V& }+ {* |0 S8 V
功效：善补虚劳、益气强志、壮元阳、止泄精。
: g0 v' U$ \# l! _2 I% |3 {
9 _2 I( d) M; S: V9 P“茯苓粥” ' K- m5 b8 \* s& m- c. ]' z) O
6 Z/ t2 g1 G) n) T
此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。 ! E/ ?- Q* g0 g

5 d: t  j" n" h# q3 @于是他按照朋友所说的服用了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
  s/ P  ]- g) b1 E7 j. a- k* r, _" S  R8 s& F% E# r+ C& C+ b- T
具体方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服。 0 d9 r: k$ p/ m" V. b: _1 _' v0 m

9 l# ]) R4 U* F9 m7 L1 ~$ E功效：强身健体、延年益寿。