主料：五香豆干150克，五花肉250克；# V# v5 ~4 W$ D- p7 L+ l: n
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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+ }; Q9 R% O; b+ N: t" a& s做法：
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$ v: o" _: E2 Q( c: G1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；: R7 t5 w+ G8 r% l
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；! H  N7 T: W, ^6 `; {, X7 m
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。( I' X4 Y# G& B. j, W1 ^7 _; O, ~
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经验分享:! \6 G  M. W( p+ D
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1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;) A6 W' p2 R, c

& L9 c% T+ S1 {8 E; o8 j# K2.五花肉片要尽量切得薄一些.! p6 K! f9 u+ }4 v  c$ a

8 a8 |) b  C, I4 R8 M0 Z# W( Z1 \3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

不知道有没有人和我一样，一听到“盐煎肉”这三个字就觉得唾液在不停分泌了？果然没有后悔点进来看啊，又学了一道菜，多谢楼主！

看着不是很漂亮，不知道味道如何？谢谢了。

还好  挺不错的 4 [5 s0 h" O$ a1 X4 R
学习中" X/ N+ W, E3 a; S8 s" t4 r
估计能好吃, D  C3 \: I( j3 G1 {. z+ z
哪里的菜啊？

不知道用腊肉或者火腿肉做是什么味道，下去试试！

这菜好吃大葱加豆瓣酱很下饭哦也是个下酒菜