[热菜] 蒜茸番茄虾

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   蒜茸番茄虾的用料：- ~, ~# X8 Y* U8 e1 ?
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。
3 a8 q( y4 Z7 E; y; J制作过程：" m( i# s" K/ W. g% x8 R; z
1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；5 {& F0 ~( R2 |( c! n# O
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2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；# S) p' c. h. ]: O" z+ [2 N& A  r
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3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；1 u+ R& U& b1 ?/ E' b  H
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4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香
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5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；' Q4 N% n+ M3 W1 d8 t4 m; z
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6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。
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  y+ ~& e$ M4 B7 N5 [ 告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥
3 I" m$ \' g9 ~在按照第二步开始制作