榨菜肉末蒸豆腐[图文]& Q  e' Q% u, A) X) j

1 Q. `# p/ _% X& [8 x* R/ n2 C; ~; |主料：日本豆腐
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辅料：香菜、肉末、榨菜、海米  D0 e& j# o4 b3 |2 J% L" }
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调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油2 V$ w5 m9 {+ P/ {

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做法：! B4 i; p6 m$ B5 n/ y. ?8 u

( F' @% l9 G8 v+ s; w. @; F1、 葱、姜切成丝6 _. q$ V+ Z9 y) C; O
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2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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( A: N8 i3 a. F2 q  l3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
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4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

蒸豆腐?有点意思啊.一定要日本豆腐吗?普通的行不?