原料：羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、
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5 l6 Z" n+ l1 x+ k, B　　配料：当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、 # Z% `- e* L$ G
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　　 白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、 9 E2 @/ |+ ]7 H. ]
　　
% b6 A! v+ x" B　　做法：1、将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒，将酒（可多一点）倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。 / w  c) X- q% J0 Q
　　
$ F  [" D4 D/ B; o# j　　 2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。
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; E) O8 V$ ^7 J+ J$ u　　 3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！
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成品图8 m  Y# Z4 V# p7 a$ ~, K: B

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[ 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 ]

这个貌似太补了点吧，本人减肥中，拒绝补品，嘿嘿

原料中的支竹是什么东西？这种做法也太费火了

黄芪党参大补元气，当归、滩枣性温补血；桂皮辛热去燥温阳。四味一合，药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者，忌服啊！
# i4 M6 {& I4 d7 V# B5 g（江湖郎中之语，不足为训。博君一笑，万勿见责）

吃这个菜容易上火，但是可以在三九天吃，吃完后，您就在雪地里打滚吧

这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

好象夏天滋补对人更好吧，只不过估计会上火

我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西，不然会很难受。

补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

这个。。貌似补的东西太多了吧，吃这个不发泄会挂掉哦