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　　原料：* O$ N7 A" ^! \9 \/ m! G+ R
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　　1老豆腐，2肉末，3榨菜， 4辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）
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　　做法：2 u% L, c4 [6 L
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　　老豆腐改切成长方块大一点的
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. E. B: E) A. g3 W2 f/ F6 v6 P, W　　大火  高油温  炸豆腐
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　　表面金黄 ~~~最好用老油炸
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! Y$ J2 |5 Y7 R" z1 Y3 B　　表面金黄啊
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( F. M& C0 m% C/ D2 `$ @: T8 |1 [2 H　　不要怕麻烦慢慢地炸
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　　加葱姜末爆香，炒肉末 ，加榨菜一起略炒。1 r# t0 S7 w+ |% P  W$ p9 b

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4 A6 _# Q9 U, s/ D4 T* @1 p　　然后放入豆腐 加 耗油 辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）。; m/ b, {- j% \  b6 M( h# ]2 W" G

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: Y' N" q7 D+ X　　再加水 酱油 糖盐  大火烧开  小火焖5分钟。* V' E  t: V1 |
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　　最后大火收汁、勾芡、淋麻油即可。5 j. p0 W4 |; Y. [2 T4 [0 g
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6 [8 `" T( G2 _$ A$ O( b5 C' _　　味道好得没有话说的！2 j& @' S- f( y1 W) v- d0 g$ k6 t

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看上去不错，有时间好好研究研究一下，先谢了！

家常菜，应该味道不错，不过，呵呵！！卖相不怎么好看，哈哈

确实是家常菜，回家去一定要试试做了，谢谢楼主提供好菜谱！支持了！！