都来看看我老婆的手艺啊，超级棒，让我从120斤迅速增重到160斤，嘿嘿，本人本来就偏瘦了，现在这样正好，老婆说的4 b4 ^! a, w5 b! ^
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先上个油焖大虾，补肾哦
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下面是做法：, W. w1 X0 E' X" U0 r) Y  S
油焖虾：
7 V+ B4 u. p7 |9 d& E" O' }5 i" ~材料：虾N只，大虾最好！姜，葱，酱油，酒，盐，鸡精，一点糖。
. H) H6 E* y* B! P$ C  _做法：虾先开背，用剪刀从脖子哪里开始，沿着脊梁一直剪倒尾巴，记得尾巴上那个小尖尖也要剪破，不然下油会炸！“啪！”剪开后，再把虾平放在板上，刀平行于菜板沿着剪开的缝切开，顺便去泥肠！done!这是我自己捉摸出来的方法，很简单，但是不知道是不是早就有这种方法了！
+ v* W, m( p! A! S" \热锅下多油，葱姜爆锅，下虾，翻炒几下，下酒，要听到哧啦一声才好！下酱油，一点糖，盐调好口。记得要用铲子头把虾头压一压，让虾油出来，更鲜美！最后下都变色了，背上的开口有点翻开了，就下点鸡精翻几下，出锅！ * {, ^5 Q" u3 ?  E  e

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这个是我给大家强烈推荐的，对肾很好啊，下面都有做法，可以让各位的老婆都给做做试试  O4 P# T; P5 b2 D+ `
在仔细看看小葵发型！！
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材料：八带N条，加盐或面粉洗干净粘液，切块儿备用，韭菜几根切段，葱，酒，盐，鸡精。
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' x" F( ^( I: F- k做法：热锅下油，葱爆锅，八带韭菜一起下过，大火快翻，下酒，还是哧啦一声（以后不说了），盐调好味。 八带变色打卷儿就加鸡精，出锅！ ) e. Z' F3 z- H0 H: X# i6 Y  l1 v( ~
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这个菜一定要大火快炒，不然八带出太多水就不好了！1 r* S! o; j9 l9 ^
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材料：香菇N朵，虾仁N多，猪油，葱，蛋青，盐，鸡精。
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做法：香菇泡软，在菇盖上划个十字花（有的香菇本来就有），排在盘子里备用，蒂把揪掉待用。
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$ i+ E& k" _8 D( s虾仁切碎，加蛋青，盐，鸡精，切碎得猪油，切碎的香菇蒂把，葱茉，用筷子顺着一个方向使劲搅阿搅阿，直到起胶，用筷子挑起一块来，会拉丝。
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然后把虾胶摸在香菇盖子里，自家吃，表客气，多堆些！！盘子里加一点水，有条件的话加点鸡汤，加点生抽调调味，上笼蒸熟。
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: L3 j4 V- U6 F% i3 W, U+ E$ b蒸熟后再把蒸出来的汤倒回炒锅，小火加热，淀粉勾芡， 再淋在成菜上，才算大功告成！！0 ]- B7 r) O7 [/ G

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呛三丝！ & O# O0 v" u9 l* _7 @! H# j

$ g2 V5 _+ F7 w7 b5 i用的是红白萝卜丝和黄瓜皮！三丝加盐，鸡精，醋，少许糖，拌匀，最后用一点油加花椒和辣椒碎烧热，等出香味了，撇掉花椒和辣椒，趁热淋在三丝上，哧啦一声，拌匀大功告成！
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老婆给做的爱心早餐！咖啡，沙拉和一堆！嗬嗬！！
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# I. k0 T- C! R6 A# D- ^9 B心是用模子卡下来的，裹上鸡蛋煎得！一堆太油腻，所以用蔬果沙拉来调整一下！
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( Z. g6 a* z4 l5 ]: {0 ~' u怎么样？各位？不错吧，是不是看着就留口水啊，嘿嘿，今天就给各位上到这里了，以后有新的还会继续上哦，各位看着好就给个感谢啦，谢谢咯
* r3 r0 l9 [. r, R" ^很幸运有这么贤惠的老婆！！& x" X( E5 V! s2 D
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第一次发帖，不会发图，被版主大人锁了，现在补上图了，希望能尽快解锁。大家要是看着好的话，麻烦点一下感谢，也算是不枉我一番劳动了，呵呵()
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[ 本帖最后由 jtwcl3gbz 于 2009-6-18 11:13 编辑 ]

貌似看不到图片啊？难道是我的电脑问题？看文字很好吃的说，楼主有口服。

家有一妻  如有一宝'* _8 ?" O9 ~- X7 [2 p3 b
LZ好服气啊....

图片看不到啦，不过lz叙述的很详细，可以做一做试试

呵呵，图片我已经加好了，自己支持一下。大家多支持噢

真是琳琅满目，光是看看就让人胃口大开，十指蠢蠢欲动啊！真令我等羡煞。% Q# d8 Y" y) p5 a" y  D* a3 x/ i
吃饭去喽。

你老婆手艺不错啊。看上去，味道很足。第一道虾，背上剖一刀是对的。入味，去肠。

虾背上的刀口应该是为了取出泥线吧，不只是为了入味

貌似这样的生活对我来说很遥远。怨念中。情伤

油焖大虾这道菜我就感觉一点需要提升，就是酱油放得有些多了+ |0 ?5 l. n4 `$ G
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而且需要放一些食色，纯天然得，这样色香味就俱全了