

本贴共获得感谢 X
4
啤酒牛肉汤
啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
0 i- ~& u& Z; d% P
' T+ H/ _/ X( y. ?* v( E啤酒牛肉汤的制作材料:
% X( J+ Q) C8 Z5 i主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒; U4 h+ S+ p0 N9 {
- @+ R/ G5 v! C( r+ B
6 i4 R2 i# T* M4 z+ f( ^, K教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃9 B, E6 k% o9 @- ^
1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 $ }1 J/ |/ t1 Y; Q, |2 ~4 f8 p6 o
1 V2 u8 C" P ] f
2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了. y7 V8 P1 G2 g4 s! E! T1 d
v! c, V0 N5 @, G3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 * g, R$ y) @7 J; S2 D) R! n
4 R+ ?3 i i; l2 i( M* g- e4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下
3 O/ @$ o, @: ]. o
0 g/ p9 ]% n) x- i. I. @% V9 B* T5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 8 X8 q* J+ z* x' E1 O
+ ~2 f; a! a9 ^1 N9 N, \
6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟
7 r5 w5 Y% @6 |3 [& I
, O0 s$ L) t* z7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊