豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡 1 v% e& r2 U+ S. f9 A! u
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煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉
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5 v% X1 A) p/ b+ h# O! O调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁
6 C; b, A' T% t: w+ s. F搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃） $ T! i9 N. x' Y; k, u
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豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等 & O7 f; L1 ^2 s9 ^0 E& C: c/ u
出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看