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! E9 {. Z+ f$ S当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！: \8 C# [" }- J1 t
材料：  Q! D6 V7 h7 R9 J
鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒
( r, b& q: S: l) N调味料：2 r0 ^" L4 K7 m. j
姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精
2 u! M6 ~+ a: m' d6 B2 y0 W准备：
4 i& y, ?+ K0 K1 j9 y" W1 Y. {先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。4 L- F" v& a# g' \; v# J
制作：9 T( t9 T0 |4 ~, h, R2 [: X+ C
1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。
6 I1 y* i' e2 h/ f2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。( S, I$ d) ]9 P7 p
3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。
" z% q* g- l2 @6 m  s3 w4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。
; A6 U% g$ A$ |4 X' R: ]. N0 e5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。7 A9 I' P+ x% p& V! N0 W0 K
提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵