推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 黑椒肉碎圈圈饼[11P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

黑椒肉碎圈圈饼[11P]


% I$ C( f5 k" p5 Q2 N8 k$ v) H+ B
$ g/ m! y8 J4 r/ H' ]: \  原料:5 ?6 c4 n, a( Z! n7 O: s3 S
) Z0 |. a$ w/ e
  面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油。! }# N5 q( i4 J% s* T: s2 X8 S
! x. U9 `# d' h( v; G( m
  做法:2 ]& H1 K" g! a/ k
/ m) {2 {3 d# Z
  1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌,成面块块,加一点凉水揉成略有粘性的面团,用涂了油的保鲜膜包起来,醒半小时。
, s5 S! X7 \- K" |$ ]  l3 x% b' a* l
    d- q. y, \5 C; ~  F2 |2 r

" _: P$ b  o! V  2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。. f8 J' v( O5 h5 Y+ e6 \6 J

4 k8 P9 C! s" y4 K; E, F/ `" n: b* L  
+ W8 n  y7 O$ {7 k3 W& v1 W
' f. b: c7 S* O: P% j2 F& {6 f# e  3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时,加入肉末。翻炒变色。
1 i+ r* V' g5 I$ d5 E) b
$ t$ a* d; U: O  
/ ]% P! x8 o2 |3 P$ F6 I5 \4 z  Q6 e1 j2 v2 m" \+ b
  4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。
4 `$ x* F/ P# d
7 P- L0 q0 F1 q6 l  $ v4 {  v: {$ H0 X- O

5 E1 N9 H( ~/ `3 B5 r9 h( F* W  5、醒好的面擀成大薄片儿,薄薄铺上馅料。) r4 f: S# k. L

3 ?$ U9 S/ n# Z+ n/ Y6 t  3 g6 x6 ]& X8 t

! \. n8 i% m( d$ w& e; l  6、卷卷儿,最后的封口处要压实。
( v4 G3 }1 }6 y* M6 l0 z
3 l7 l/ D- ~; O# w  ! Q- S3 z& W2 W1 U) c$ j3 s

7 X1 `+ v6 s, K7 G% ?* z5 c4 F* M  7、切段儿,翻个个儿,使切口朝上,压扁。面团接合处一定要确认已经压实,不然煎的时候容易散。
9 J5 `! f, j. d1 U: n1 B0 A$ a2 t+ ^7 ?5 s5 x4 X
  * L) d. y" J2 Y6 |# n  ?- x, O

. x5 t* u/ M( N! l1 |5 ]9 N! P  8、热锅热油,小火煎至两面金黄就可以咯。(烫面和馅儿都是熟的,所以时间不用特别长)。2 {& N& z" o2 g' r/ J. t6 m9 f

8 p; D+ q' }5 y  # U4 R' S- l  n  s5 X) k* R

. ~# M* B7 t6 v+ g  
/ }' r1 L7 n, R' C* O+ C* @$ I
( X+ i/ S/ M) d7 p3 Y# H  
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-11 17:13

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

看起来是我喜欢的类型,简单精制好吃的小点心,吃起来也方便,下次试试,不过这貌似不算甜点吧.

TOP

喜欢吃这个饼,因为好香哦,容易制作好吃的不 得了,而且呢,自己做也放心多了

TOP

有时间在家里做做这种小点心倒是满有情趣的。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 20:31