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. y; {" K" p6 j$ V& H用料：% i) t1 w4 e2 O6 y9 R, X- D- L5 v( [
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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。) P0 c& x, ~% ]* Q

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做法：5 {/ G8 s# K: i! e
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。+ @' p" K, m7 n) T4 K- _
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" s6 c9 \& {* v3 q. _2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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6 \. k- b6 U6 Y7 _' g4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。" k  w: S9 n" \7 G8 [6 u" u
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4 D2 T- i: y$ x( e  b5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。2 U! C6 _$ E) Z  c( O
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" @' V7 ]" `, p, J7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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( f. O+ I! R6 Z4 V/ n7 y哈哈，美味极了
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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

看着不错哈,口感一定不错,试试做做去看好吃不

怎么那么多人发灯碗肉？好像前两天也见过这个东西？