这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
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原料：2 r- z7 @8 D) w5 u  ?

% O8 D# }' _1 |5 o( C" c3 m9 c6 R鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。+ @) M! _9 R" e. a( s5 Q4 }, r
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调料：4 ~" f8 n7 d, z+ e# A7 n

( R8 r1 K" x% z4 l  m豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。% k0 b# B0 l: B2 t9 d" F  N

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做法：! b( @/ x6 y. n0 n0 B( u6 M' [
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1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。 * X  {2 Z  ^" @: I5 t

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1 a4 l+ P' q5 I2 i/ b) H( Y2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。 ; h5 \. Q5 u; n$ x+ b  N
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# N' g. p8 d1 b6 z* N3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。 ! m  a- L* O* q/ ~+ e. y

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4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
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5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
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香香辣辣，鸡肉也很细嫩。& o* Z7 M, w3 a/ W4 }8 R
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是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！