山寨KFC鸡米花' C9 s  Q/ z  {+ g2 q8 D- Z
　　
  s8 ~; @$ a8 D, j　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
+ \1 `3 P/ g1 _　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！4 n+ R# q% P+ Q7 ]( X
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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　　山寨KFC鸡米花材料：" p& U8 G3 g6 o. E9 m
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋3 v* F0 G% [2 X* `. [$ _0 C9 _
　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）. ~9 k( X5 U  O$ c# ]
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　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
+ P6 n, x, u7 H' M. n* ]　　 搅拌均匀腌1个小时& x0 E; V2 o  R
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上( n" n% I- F! I6 s! _2 G
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠  N+ g, e, P  r' a! i
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一' i) f9 d+ f; g4 ^5 D0 \3 @
　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
4 Z+ P$ H9 ~( k4 g, O$ |3 c7 L  x　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳, C( b# r2 H0 U
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　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
0 l& U1 V* t$ H8 l% k' ?谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好