盐插虾[5P]; r+ i- r; z) c* B1 C& s% ^

3 \3 N( n8 K8 M盐插虾
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5 D6 w4 R4 ~& h' q在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
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+ {% `/ @4 A1 c# J7 T$ `& D: T( y呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
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做法： : H0 s+ ^9 c8 E5 a  V

' `5 l( i4 `% h: V( W1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 1 F5 W$ w6 C# P% D. W4 ]+ O3 Q# w+ h
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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 " d: U! h8 V" q: d: J, J" V
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3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！% W/ \! O, }2 O) T4 e
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[ 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:01 编辑 ]

不知为何，看不到你的图片，但是还是要支持一下。

前些天还稳定呀，今天不知道为什么这个网站就挂图了。不行我以后再换个外链

盐插虾，哪个地方的美食，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍

感觉别人做的不如自己做的好吃啊 ，欢迎自己动手 哈哈

好吃又简单，今天又学一着 ，平时老觉做虾洗麻烦。谢谢LZ

觉得虾的鲜汁被粗盐会吸收了， 容易干的，觉得用锡纸包了再这样处理估计效果更好一些。

我感觉盐鸡好象也是这样的做法吧。呵呵 不过盐鸡好象是用叶子包起来的

我觉得7楼说的非常有道理，最好能用锡纸包一包，会更加美味。