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[热菜] 蒸三色蛋[3P]

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蒸三色蛋[3P]

没想到这么简单的三样东东,混在一起产生“化学反应”后,竟然也能打动你的味蕾!尤其是咸蛋黄的香渗入其中,弥散开来而且,真的很简单!: }2 j( l1 {! N, j/ d$ F% X

8 N& [) R; V' f2 k0 A5 e; p8 I% R$ u- w$ A9 r8 F
原料:4 d& E  U& L: m) L: D% v" q* V/ p
8 V& _0 G: C, f  x
鸡蛋3个(小一点的)、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、淀粉水(干淀粉2小匙+水100ml混合)。2 @7 i; u$ q1 e3 H2 T

2 p+ K2 F' T3 B3 m$ x做法:  |/ g! Q# X2 g. ?& k" ^: Q6 S

, H2 g$ m+ D- V5 `4 ?. O7 N2 W9 I
皮蛋一定要再蒸一下,否则蛋黄粘粘的不好切,最后蒸出来也不好看!
" Q* a* d3 Y1 b$ u. W8 N2 z/ A
- \* Z  E- N% O" f. G/ ?) k不用再加盐了,咸蛋的咸味已经渗开,感觉刚刚好!当然喽,再蘸点酱汁什么的也不错: }' r; f( D& R$ i8 x
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-29 18:51

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很美味的三色蛋 看的我胃口大开 赞一个!

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做法很简单,有机会我也要试试做点尝尝,味道应该不错

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不错的三色蛋。看着就有食欲,是下酒的好菜。
# _; b6 E6 L: B- b3 g* X多谢楼主的分享了。

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这样也可以?爽哟...我也试试看.可以就地取材.

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这样的做法确实很简单,谢谢楼主的提供,今晚我就做一个感觉一下。

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看着好美味啊,咸蛋,皮蛋,鸡蛋都是我的最爱,总是难以割舍其中任何一个,现在好了,可以一起吃了。
: U; ?9 m& C3 Z  P- n谢谢楼主分享!

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很有创意的一道菜啊,不过肯定不是楼主的原创吧,哪里抄的吧?

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很不错的一道小菜,刚好家里就有这三样蛋,一定要试试,谢谢楼主!

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这样的做法确实很简单,咸蛋,皮蛋,鸡蛋都是我的最爱,刚好家里就有这三样蛋,一定要试试,谢谢楼主!

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