蒜香蜜汁鸡翅 [图文]
1 O+ I7 W! a1 S! |  }0 o  `+ o: V* j& F$ `( A9 G

! s# o9 K4 {5 D/ j7 z7 p: C& x1 }) C2 M$ r- v
材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块- r* R$ w/ y9 X* b# D+ g

- P! `$ b8 H6 x' ?5 c9 m5 f: Y# z. L8 B调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的
9 r& a8 ~* ]* J' C7 ^4 Q! a3 r7 P% t3 ^1 ^8 j6 c, O+ u
如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.( O, J: V, i  z( h, F
8 |, H5 w9 i5 O# A) g& A
做法:1 J0 n: y  p* H; Z6 w5 C
6 S0 M: y. P. C6 w
( t& d; _3 r" f8 Z6 y6 f4 R
* _; H5 B' _2 t% l5 R. p
1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.- o2 r3 q) H: K

7 d6 _- x6 Q6 E$ u( r* O: A2 o2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.* w' ~0 Z+ T1 w5 H, ^7 m

; L7 G/ i+ {! g& A* E9 s% G/ Z3.放入烤箱内.! d3 [  X, r! p. n

1 D2 j" w7 W! _. M1 p" X% C4.烤好12分钟后样子.6 a- ^# k5 F% K

( U2 S# `4 @' C& L8 }3 j- K2 v5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
- \% H$ Y0 f$ u. }- B
1 c, |& f( x2 ]6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。