用料：
) j5 Z1 o& G' t* S4 E　　1、米饭一碗。
5 n9 }; _- K: R; `, \　　2、虾仁一两。
) I/ J& r+ Z! b0 Q5 {　　3、熟青碗豆二两。) O# K& f( u: r5 z- f
　　4、甜椒半个。1 A2 Z1 [1 [/ R' Q2 W2 K
　　5、黄瓜三分之一根。
- T6 `8 g6 B+ F　　6、鸡蛋两个。
- D8 i2 s0 }# o8 d) ]6 ?　　7、香葱两棵。
  P! W$ F/ U! C% a　　8、咖喱粉一小匙。
$ L0 ~3 {0 \7 h3 n6 B* f3 y. ]! q; ~　　9、番茄酱三大匙。
# {' {2 _4 f! J1 u' L& ^( ~# B　　10、料酒一小匙。
' `$ ^$ M+ }# e$ X2 s　　11、盐适量。4 I+ l" B$ Z1 x3 t) o2 k/ G
做法：$ a6 B# u! K8 A. \; l3 z
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。$ T  D1 d- ^6 m4 a+ r" Q& s
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
, S, a  {9 Y1 ?1 f( E+ ~6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。6 A8 C9 D/ b0 l" o' i. R1 q( X
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。+ h$ X' g4 b& ~- [% c3 A: s( f

色泽不错
& x" W1 @, f! G9 _% Q很有诱惑力
& e% Z+ U) ~, k0 E5 ?1 _装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
# c. ]% t* }9 ~谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！