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# f  p- o5 m) b0 [" B. J8 [材料：+ r# g! x/ b9 w0 o
鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙, 0 Z  d# G; j) l# R
做法：
/ U& a& a1 U8 t- [5 {) a0 N: P; k1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。
/ v4 t3 V& t* a2 }# z4 F; _$ V2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。  m/ N  m8 }: I
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特点：: N; l! I9 b; ]4 R
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，
$ S- }( @; g+ S6 ]0 M谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵