& o7 t# B6 |% {
: h: u, {, P- C1 v. |; ^
原料：
) b. x: r8 W/ d5 h  d. ]( v6 i- h7 x
　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 " t0 C. D9 Y% a6 t- Q: O0 M
. Y3 q, e3 Y6 t5 z4 U
　　辅料： % U7 ^4 u- v7 m1 M! Q6 k8 k& a
7 S$ O; Y8 J7 K0 b
　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 7 b0 O: _" f) |/ D

! h1 |. [7 |* m. W4 y- w　　做法：
' u2 k9 F: L$ ?; d& \5 J  O" J' J% F0 c; w% T
　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 / Q! E7 h, r  u% D; o, L, y/ P

4 \" X" Q: r: d4 j! }　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 & _0 _6 Q( v* a% {+ s
  i1 t0 ^# B  a
　　Tips： ) T+ c* `" l  q7 O9 ^

% h. O+ i* a- N, c6 c9 a; m　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
; J5 Z! V, y& M- ~' G2 C8 }) q2 F% M" O( W! D) G) }0 B
　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
5 |$ }1 Z) y8 n7 r: B' d  ^4 L1 e2 Y5 {' E  z7 t; h; R
[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。