香菜肉丝的做法详细介绍
: T; n1 ?  u3 }0 _. j菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
7 Y! W# {( ]7 g2 ^; t$ S口味：本味咸鲜      工艺：滑炒1 T* e8 t/ Y) @& f8 u; q
香菜肉丝的制作材料：
+ W& c* d" h; F3 f3 e1 ]2 M, n主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
0 G. [* Q- e# e" O3 i: A9 `9 ?- \辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。
9 E: f: I' Q' I4 g7 m- H5 n调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
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教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
, Z% L/ s  l2 v( p7 x1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；. B% e9 E, A# c! ^9 s
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；2 o/ a, D  I5 M) p, P3 ]
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3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；% O. X+ K. s% n* ]6 m" ?) H
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4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
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/ ^% G+ u1 R7 R' b小帖士-健康提示：1 Z/ u3 Q( P; n+ b
此菜具有美容瘦身的作用。+ [, S+ \: y$ H1 T

) E4 `8 z6 V. i, E' X5 h* U小帖士-食物相克：5 f+ n. t6 F  q! I8 B- [& Q' g) k9 y. Y3 X
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。( G7 A! ~2 K) H' t! x$ y
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。