美极香辣串烧虾
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原料：有头虾5 E6 o, K* n$ K# [# @0 e
配料：白葡萄酒（料酒），新奥尔良调味包（Cajun spice mix），白胡椒粉，干香草（或葱花）。% h2 Y9 C% g9 d  A  K, j2 ]  [4 T9 ]6 e
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做法：1、有头虾洗净，擦干；划开内侧，均匀撒上新奥尔良调味，白胡椒粉，喷少许白葡萄酒。9 w6 S8 M* W2 {
2、冰箱内加盖存放，腌制2小时左右；取出串在烤肉竹签上；（竹签预先浸过水以防烤焦）。/ f7 r; j  y! \: i4 @$ o/ h
3、烤架上烧热，放下虾串，两边各烤制1到2分钟至虾身变红，洒上干香草或葱花即可食用。
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你的红心是我的信心,谢谢!

挺简单的，主要是腌料上下功夫，看各自口味而言。直接用微波炉做出香脆烤虾不成问题

很少有家里面有烤架，不知道微波炉的烧烤功能能不能完成这道菜。