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[其它] 入夏第一饮——酸梅汤

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入夏第一饮——酸梅汤

还没来得及好好享受春日暖阳,炎炎夏日就悄然来到我们的身边!我怕冷怕热,怕热过于怕冷!9 P4 v" \+ F9 u4 D$ S
去年开始尽量避免喝可乐等市售饮料,但是白水也不能一成不变的喝,适当添点儿味道,感觉就会大不同!
7 L0 b4 l( U7 s9 t- @, x& }. I% j夏日首选——酸梅汤!' T4 y  y" h- y% ]3 a- N
酸梅汤:) J0 X0 _. F3 Y2 |3 P; v7 O
材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。3 Y: V2 v) B- C& D, P
做法:1、乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。
# c1 ^: w6 x& |0 k2、冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。1 k! t6 F, y4 @/ t, [, {) c
3、晾凉捞出材料。8 P2 H. O) c2 T2 s  H
4、放入水壶冰镇。; M8 T# B. X2 q1 ^. W
喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!
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小啰嗦:a:乌梅,山楂干在中药铺都有,一样买个3,5块钱的就够一个夏天用。0 t$ O6 u- r7 x6 h5 f
b:玫瑰果在花草茶专柜有,买不到不放;因为放了玫瑰果才是鲜红,如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。
- q$ N( a2 D. s% W  k  `/ jc:放这个量的冰糖会稍微发酸,如果你觉着不合口味那就适当增减吧!8 d* F" D+ S- X+ U' S
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-10 18:49

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这个酸梅汤是我见到的最靓丽的,这种晶莹剔透,很难复制

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加了玫瑰红的就是不一样,比街边冷饮店卖的好看多了,楼主有介绍原材料的出处,真是方便快捷啊

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这个一定要学,很简单,材料好找颜色也很诱人主要是好喝

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看着样子就忍不住想喝了,我一定要去尝试着自己做去呀

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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酸梅汤应该说人人都爱喝,但是要想做得正宗可不是件容易事。

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太棒了,酸梅汤也有人教着做,信息时代的好处

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真是不错啊!看着都流口水,回家一定试着做做,支持一下楼主!

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酸梅汤 夏季解暑的好东西 酸酸甜天的味道不错  我喜欢在放点薄荷

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