推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] "我要当模范"包粽子

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

"我要当模范"包粽子

准备的材料: 糯米、新肉、粽叶  
/ c/ ^% v; h' `) O  H) d/ [: ?  6 h& G) `! M, p; Q
糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。  7 C0 f' d0 Z2 p9 N

% V, s( ?; S3 }5 Q# P肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。  
9 M" A" S4 O9 b& h' K& m' ^: _7 c0 W
然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。   
. s' r  ?% k1 O+ n5 i# j6 F, v5 _" J' V, F% }0 Q9 J
现在开始包咯!
3 B( Y' j6 I! ?/ H/ {
( R9 m4 V# H; V) I6 l- i; I/ b如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。  
; Q' Q% X- R% l8 W0 x( x7 _3 d+ r9 K5 V& O  U7 d) {6 a) T. M
" j6 L! D# P* ^1 C2 E0 D
6 y$ d2 r2 R  }$ E

( n, h$ k7 Q, B2 x& G/ J& [1.先从左往右这样按过来,捏住,  
1 B. R* v) c+ B* G/ x+ Y9 t8 J
1 q" e& ~% U2 F* X/ ?2 ?2.右往左再压过来。  
# L2 P2 u7 B+ n& z9 u8 m' J7 f& b) z- p4 x0 ?
3.往下压过来。  ; X" o/ C% U' \
: C" B2 r3 q1 G% P
4.也是左往右压过来。  
/ i; _0 Y0 h  v3 I9 T; s0 u5 N+ Z, \2 _& g+ N3 p7 G
注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!  
9 u, Q" G7 a- x& a4 S1 |! ], x$ O" y% e( n6 A$ n
接着  
+ O/ t, X+ ^1 n4 ]
  ]! m: X( i( {$ k, R/ x# r$ B* a1.左往右再压过来。  
" l, j9 z* W  a9 i0 U) o6 g$ j: j# x5 m% I* b7 A3 W; R# L& [
2.往下弯过来。  9 {8 P8 K+ ]& ~- j* }
/ j5 p9 ~, r- S: v4 z" }, B3 A4 d
3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。  6 r8 j% L7 j% }9 o$ ?, \4 N5 r# \
' y+ `; C( ?$ K* L1 w) B
4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。  
+ N1 L' e, ~4 f* G$ @: D# Q2 a/ W9 t+ Q% i5 _# q
最后和刚才的线头打结即可!/ O" P" Z  _! g' ]1 w# D+ ]+ t
压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。, F. j( |! N$ _
1 k, ]1 b/ t, j8 m3 W: f9 P3 z( g- Q
某人很努力的在洗粽叶哦!!!
8 E8 c! N5 Y4 P8 t+ g% s% W, o& G
& G0 G, i) N1 W, N- C洗粽叶+ A# t* W; l4 S8 e" \' t1 M
  A6 i7 B: g1 e2 d/ B9 C
准备好的材料!!!6 ?6 R/ ~2 \! x' z, `
拌好的大米
7 e6 `8 J0 M& Y
% j1 S: Y! [/ g' b4 W拌好的肉肉  _7 F. o/ z& o

4 _5 m* k- m+ E2 I备齐材料
5 R' P7 Q7 M  [2 A" a+ z, ?
/ o- C4 U# \  W+ L我包粽子
6 J# k. [' I/ @# h1 K7 i( K8 r- L4 U; C
4 D; ^5 K9 D: k6 b# z/ j% c+ {

  e0 w) z0 w, h6 d2 n4 @- {- B8 w. z4 v7 g6 i# H! U# C7 l

3 V# o9 @( X: e4 |  S3 }5 d3 [
' @- {; K& ?6 X+ \7 c& D5 Q$ I) a$ H. u4 j

7 O: Y5 J" U2 W+ d6 Z* ]+ Q
3 T) h' S# R3 }2 a# m) y
* ~* E5 G* ~3 m. g8 o* _0 ]# `0 L

% y+ ~- Q3 \6 q# s7 O: k  f
& _1 H6 V3 y  Q: n: G
# M) @. J9 i' J6 p1 k( x% ]7 e/ {- [8 t2 A+ V

* j! R2 L0 b) n* C
8 g5 s) t# d% V- @  k$ p, r' r, h

" ^5 U1 a  Y/ I& U% }2 M3 W; |! G- K3 N  X$ O

; e# V! a3 n# }" q; {$ _* R. _+ m: ~& @2 v8 r
6 \. W- J6 \6 y

; U8 P7 d8 J" ]1 B" a; [7 K  {3 U$ m* q, |, V( e
2 K% N; y: Z) D( G5 U1 \8 R! [0 n

1 ?3 O; u5 A% F; L5 Y# \1 ]/ @% \" J

  D2 V! E3 f; r3 J( \
. `; N% Q1 r/ {9 x" e
! A1 U: m' \7 V/ v0 s$ C0 v& o' k一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~9 B- G( ]. _9 o- v4 a

  z0 |# E+ t; Z0 q1 V; m6 e" b" [: m$ f# O+ M& L
) b: \$ h& C, J1 t7 I* L

% `! O0 H4 i1 ~# L  b4 ]5 {压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。
) L! ^" B/ c# U放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。
1 F9 i3 t+ v% G% Z+ J9 x) e: y/ f. _( Q5 P3 R6 E& P  S7 A
煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
$ @5 U! i8 A" G$ C# d) w
5 P+ |  C9 a8 R. s) d+ ~( Y+ }我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!
( e9 o. S, u' j: k+ Y) e
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

TOP

真是辛苦楼主介绍得如此详细,这对不会包粽子的朋友倒却是一个好教材。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 17:40