这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。
; C. C& {; a& X5 Z* R: V/ o      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。
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+ e* @, G# X/ X( @  _! Q       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）
, L3 q, O0 k- n( x+ x9 o   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   0 G2 d. p. S$ s2 t' ~# g
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。
& c! Z8 i$ Z' y; \2 G   【制作过程】：如下：
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8 C( q4 c) h: k. A图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。+ C( f# i0 K( I" h( X" t
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/ K) n, A3 Y0 U  I* v* {' ^  H1 ]图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味
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/ i6 @1 e4 }" W3 o/ X' G图3：凉水 浸泡下& n$ R- C3 _# y- `  J6 H

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) u4 a5 m% ?5 x/ S# }0 F: v9 D' e0 ~图4：放到碗中/ Z" Z6 y. M. E% I' Q8 P7 i9 Q
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图5：辅料切好。
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: I" c8 L7 C0 N- ]图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。
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图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。
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  M5 N- Q& F: Z" O( j# Y% a图8：现在不用管上面飘的浮沫。
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图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点1 ]1 W$ T" x. A$ D+ l+ \

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图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。, }6 N  I' v: F) y

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6 i1 G* T, o1 C& j图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
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1 X5 i9 g/ g6 r) p; w图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。 . i8 e! Z1 j6 v; K& X  x

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- `) v  ?1 D; u% o图13：1个小时之后就可以出锅了
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0 t9 t& \* T- ]+ b2 P图14：成品出现！！
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( V- C  U1 |2 K3 D) C. m      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。. X7 @: ]5 u, A5 \' J
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这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。
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[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。