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萝卜排骨盅

hansebin

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萝卜排骨盅


  [3 j8 y4 S+ E) T* g1 Z
1 h# ?# h' D3 ~
4 Q  A/ ^2 r( [
# D9 v. v. A5 w* }9 |0 G1 y 材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
0 ]  j0 `8 _3 `- O: S! R做法: 8 ?  V  z6 F$ k0 [0 i: R% D
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
5 \& P' u+ G7 }% x. y% n' w2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；
, S5 c4 A( x7 k! e8 P3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟； 3 l4 B- x0 T+ _
4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。
. b$ G( v# w( A) P1 R: [  c+ O———————————————————————————————————————

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