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萝卜焖排骨

hansebin

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萝卜焖排骨


4 V7 \/ c+ Y3 b" _6 O5 r7 T, j* _, W6 @
7 q8 n" _* I0 o9 h% W
, l' x7 z# w# i! u9 y% B- O2 L
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
# }5 D/ M2 Q9 d( q. S做法:
0 Q! D) D- z  f6 O+ p. k: u+ M1、将排骨切成小块，飞水；
  O0 n+ r6 _' |8 C2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状； ; I5 b5 J3 X3 m0 s( T
3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；
5 t1 D' ^6 Q% ^4 ~4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
, L9 v  }. B" g/ U( ^) u  M' q5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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