试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。# n4 i- b* u- @0 f2 l' W% J

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% k) M7 |: Y/ D- @% W% w# _做法：
' n" p9 I* j, k* [7 q5 E$ t8 J1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；8 ?9 U) |; e$ M$ `" L
2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；7 f9 ]4 `& _% D$ ?+ Q+ n6 d
3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；) m, o& h. z( z; ^8 P7 w- i
4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。
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介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不