[食譜]芋頭水晶月餅

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! E6 u3 G) b& y9 ]4 n1 O; ^芋頭餡材料
! D6 e+ }: Y2 J& h" p' @A.芋頭－20０GM
; r+ [  W" v: ?9 F6 [: P（ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
( \6 A" _2 u+ z# t) s! I3 F  燕菜粉 １TBSP  ) V; W8 F! K2 ]
  椰漿   ４８０ML) X; o4 r/ S& F$ L# F8 I
  糖     １4０GM1 o5 a( M  R! I& v* X* `
  鹽     １／８TSP% _* T3 [7 ~( \
  香草 ５片
( n$ t& x, X- t0 q. H! O+ KB.鮮奶 200ML
  C! H/ m+ m+ Z, }) V" C5 D幾點的紫色素  M3 r, c3 f3 G5 t7 `0 i
可以增進１／８茶匙的芋頭香精, X1 D, J5 p4 v+ E) o* r
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
6 `5 O+ U3 W' h, {      拿出香草，再加上材料B色素。% C7 f5 `2 f: N# ~
      還要攪拌片刻。1 ?0 ~% m' e' N( e# J9 l3 O
      篩過…備用。" v# b1 O$ u. m& I
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。