[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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! M. [5 C9 q7 G: B! {/ H6 m  綠豆片－１００GM
6 V) e9 E7 ^* N6 U1 R/ r（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
* ^  g+ F- w# T2 ]9 a8 O  燕菜粉 １TBSP  
; N; I& f/ d! h. A! }7 s  椰漿   ４８０ML. d1 g! @7 P+ M9 i
  糖     １３０GM
% m/ i7 u& A4 P: F5 j' ^  鹽     １／８TSP
3 b" v/ W4 d0 S% s  榴槤容１５０GM& `# Z) E6 l' _7 I
  香草 ５片. e9 J  Z9 D8 m9 v5 ]" ^+ p
B.# O1 o  u( ?4 x3 W
  鮮奶 200ML, \1 t7 n  i/ C' p7 B
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精1 |* q: H( h2 h8 M# \+ Q1 \
首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，+ N, C) \/ C  H+ Z/ f, c$ J
做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。
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6 E7 P: T/ r5 [! z１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
# ~  t) J4 t, n* E& L% g9 a      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。
: M* G. t; W; T- M! t8 q     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。2 W$ o1 g5 M: E" |; F" b
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。
# j  E# m1 b/ x9 [9 q+ u（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。
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