一直没尝试培根面包，是觉得培根很肥，怕烤好的面包太油。试一下，觉得还好，烤的过程，培根里的油都被烤出来了，面包烤好后，烤盘底一层油，面包不会觉得很腻。3 N. e8 U4 r9 P, ?2 Y( K: H6 a- ^+ E

+ {  d$ @' i! @7 I2 U5 A3 F1 y原料：
$ e/ X9 d4 \' w( ^# f% [% a高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉10g、蛋50g、水100g、黄油30g。5 ?% ?. A2 ?2 U

5 c# x; O& ^; x3 q表面装饰：8 U9 O+ u5 d+ y
培根4条（切半备用）、色拉酱适量。
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* G6 b% {; f0 ~5 T* b; P做法：
  K! E- F  D% }# R+ Q1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础至二倍大，约60分钟。! m& _5 K$ m) k( R& G" J! ]
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2、发酵好的面团分为8份，滚圆松弛10分钟。
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# \+ @) m" [" ^. j! W8 V3、面团擀成长椭圆，卷成卷，再擀扁，排入烤盘。7 }  u, o( R' \. o4 W
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6 h, T. x5 G7 v4 c4、面包做最后发酵约40分钟。
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5、烤箱170度预热，面包表面刷蛋液，放半根培根，表面挤色拉酱做装饰，烤16到17分钟。
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PS：刚出炉的面包很鼓，遇冷空气后就回缩了。) I  F5 F( W7 N1 k+ Q1 U) h" t5 R* n  f
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看着十分诱人啊,不知道我们这能不能买到这些材料。很想自己做一回

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