[凉菜] 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜，是一道极为常见的一道前菜，基本上除了两广以后的省份都有这道菜，广东也是这几年开始接受这道菜。$ ^& L* Q' H' j$ o9 c$ g! `
一般这道菜是黄瓜加醋、酱油、大蒜和辣椒一起拌着吃，  I5 Y+ u/ o* F0 @4 x
  现在介绍的这种做法是现在比较流行的，0 i1 W) Q/ B4 k9 ]; c3 L& f. V
  材料：黄瓜若干条，苹果醋一瓶& `* N& D. u! ]  I
  黄瓜拍碎，拌上苹果醋后就可以吃了，不过如果有冰箱的话，放进去一两个小时，那可是又甜又脆，而且没有加酱油、大蒜和辣椒，完完全全可以当成一道零食吃，看电视玩电脑都可以吃，是夏天避暑良品。