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小 发表于 2006-9-19 11:10 只看该作者
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咸菜黄豆排骨煲
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. X1 I6 M+ } F" Q4 a% D+ l2 R4 P# K, s. \2 D
g" F1 p, ^& ~+ d) u2 S4 ]4 w7 U5 T
【主 料】:
: X4 d6 N* P# v- I
. o; V1 Z# q$ T. z0 a排骨、黄豆、咸菜。
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# O }9 P/ ^1 e0 ~3 \' U: l, E【辅 料】:
5 V% W/ z& p& p6 w- y* j' j) L' b9 j3 `, `/ P. Q. }1 L6 Z
味精。
. B$ o. Z$ M" X4 [+ G6 f/ H5 Z8 _, N
【制作方法】
+ o2 n' M) D9 T% l- s: n
3 y: ] Y) X' ?4 ?& C$ ~, M% V% p1、排骨加冷水入煲。
+ {2 p7 M* `; o( B
3 W( A2 q$ x6 E% w2 | G3 W2、猛火烧开后慢火煮10分钟。 : ~, I/ j. L' @) j
; B4 Y, F4 s& r2 R
3、加刚采摘的新鲜黄豆煲5分钟。 ; h7 z' O' {5 \3 C3 _6 U
# b$ l! l! r m* n1 K
4、再加洗淡的咸菜煲3分钟。 6 U$ W- e/ |8 E9 f* g
4 n L. i" _$ T. T0 b+ u5、熄火后加少许味精装碗上桌。
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