材料：3 D4 m# c- `$ {- u/ I- d
胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
0 b# O( S" p/ L: x- u酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油
: {& M/ D9 B. k- Q 做法：
" |( ?) z7 l$ c* _ 1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。( y4 d2 ^& }$ c' I6 u- N. t5 M: I
2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。
$ o0 y' n$ h7 ]: [" X# B6 |3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。# H) d, `; B; S! C8 W
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。
: ~( H/ m3 i. w# K3 Y! I  Z* O5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。, @  G# `/ a% L  c, ]/ ?

看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。$ U2 U! b; t2 t6 o2 \
家里煮上一锅稀饭。+ H0 d. `9 F/ G4 Z. k8 N9 y
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。