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: R+ _# g5 D/ }, O胡萝卜炖牛肉+ a& }8 p+ S# q+ n: |$ J
　　特点9 P1 b' J0 `9 ?: ~: ]
　　活血明目、抗氧防皱 & `, s; B, q! M% J) b% s1 w5 f9 O
　　材料
% J4 v  \& R; H' ^' i8 a& c　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 ; [' n; x/ p  i- m
　　调味料
, S+ V5 [. O) g+ s. g# e- @+ ^　　酒少许、盐适量
% q$ {! V7 L: y' V* U　　作法
! o! ?5 a0 F& g6 S; `) c6 [( s　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用； 4 B* z4 |" P* A# z" s+ B+ H
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用； 6 [0 Q% r! {1 A/ C
　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 H$ N" I' d% n: [2 e# _6 m& }　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
. }6 r. I+ Q% e5 [/ L　　功能 : N1 {, [3 c% ?; N' [
　　活血、健体、明目 ( i+ Q7 H3 v7 [+ p" l! H" P
　　tips
" f5 V; ?" O2 {, f( k4 H　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
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操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!