2 x, b1 q- n4 @7 _4 N9 E' J原料：
1 x) h7 d; E5 z  d牛柳
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8 [3 J5 n7 N, Z0 _辅料：+ z: q( F* @; k
芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油
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调味料：' x, {+ }. h: N5 ]& o
盐、色拉酱
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$ U* ^# h/ Z9 ^做法：1 \% i/ B( u2 k; o
1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。5 T5 x9 {, Z, T. @/ _& I

$ [2 ?5 P' h  [- v$ g9 Q$ d/ S2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。* l0 C  k0 ]' K) s
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3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢
- P1 G% b5 F( S; ?( @3 O美食我的最爱噢
+ @6 \, m) f  G9 C呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。
, s7 g/ Z4 U3 J. @, i4 a1 L0 K3 G3 c( v不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

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应该很好吃啊   ) h- ^( v) v  H$ P, p5 E+ k
       今天就准备试试  
2 s7 T. n9 A# O9 T4 t              随便加的别的调料试试