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# ^& c+ \- B" `1 H9 u    下面说说做法吧！6 M( R9 x$ V0 @: ~) J6 B

% W8 x. T$ z) h8 b+ H* x+ q6 P    材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水) K( Y; k2 n  y$ z' F+ w

' s3 v) O6 w9 {+ d" T9 i. Y8 u% Z    做法：
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4 Z& w0 a+ [4 ?- O3 f0 q1 z0 \1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，
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* x' k+ _' f0 m4 G0 Z9 s拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。
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2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。
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3.起锅，锅内倒入较多的油。& @7 e% T/ l' y; O6 x/ Y

# y9 b9 T0 P' B/ ~' x4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。% K! d7 F+ g4 {5 v, H0 Z& f
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注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。6 g; [: k" L) B( t
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    待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，. N/ d4 U- r/ p' d- v% V
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稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错; s! ?2 k# j& D
回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!