马来西亚咖哩鸡做法
5 p4 D. I' e5 x) e/ o# E首先就是准备材料:
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1:鸡一只 切块 如果人少,半只就足够了。
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2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒
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3:椰浆一瓶
M; f) G# w9 W& m7 ^4:咖哩粉两包
6 k( U$ e3 i q# @5:马铃薯 5个 切块 过油
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做法:
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& z$ z; w8 H1 x7 s2 l* O! X% y3 \ 1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌10分钟
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. W: ^( ?1 \8 t1 J$ x! \8 t 2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒,然后下锅放油炒香
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3:然后放入咖哩粉.
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1 y, V X; j: V1 ~! {. g 4:配料炒好后,放入腌好的鸡块炒香.
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5:炒大概5分钟后,等咖喱粉入到鸡后,加入两碗白水.然后倒入炸好的土豆.
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6:加少许盐,让鸡更加入味.
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. g) P; h0 O2 \3 w2 b: ?+ {* r 7:如后合上锅盖,用中火焖10分钟,再用小火闷10分钟.出来小颜色及鸡都已经入味了
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8:然后倒入椰浆一瓶.然后味道就很好啦.
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9:倒入椰浆后,再闷2分钟,香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦