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[热菜] 马来西亚咖哩鸡做法

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马来西亚咖哩鸡做法

马来西亚咖哩鸡做法
5 p4 D. I' e5 x) e/ o# E首先就是准备材料:) a/ i  T" @* |- Z2 t8 N# O. ?
1:鸡一只 切块 如果人少,半只就足够了。) n! L- R1 Q" ~2 q1 l6 Z
2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒 & [, e6 [8 P* u3 w  s; B/ a5 O
3:椰浆一瓶
  M; f) G# w9 W& m7 ^4:咖哩粉两包  
6 k( U$ e3 i  q# @5:马铃薯 5个 切块 过油  
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  做法:1 q* _# m/ v% p% p5 w' P

& z$ z; w8 H1 x7 s2 l* O! X% y3 \  1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌10分钟 ! y& V* m! P  d

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. W: ^( ?1 \8 t1 J$ x! \8 t  2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒,然后下锅放油炒香 
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  3:然后放入咖哩粉.
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1 y, V  X; j: V1 ~! {. g  4:配料炒好后,放入腌好的鸡块炒香.
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  5:炒大概5分钟后,等咖喱粉入到鸡后,加入两碗白水.然后倒入炸好的土豆. ( r4 v1 [2 b2 P* h5 x7 r

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  6:加少许盐,让鸡更加入味.
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. g) P; h0 O2 \3 w2 b: ?+ {* r  7:如后合上锅盖,用中火焖10分钟,再用小火闷10分钟.出来小颜色及鸡都已经入味了# O) ^( D6 q. J

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  8:然后倒入椰浆一瓶.然后味道就很好啦.4 ^& \9 \) b+ B% N1 F
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9:倒入椰浆后,再闷2分钟,香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦
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o 太美味了,香!提几个问题,超市里面的普通咖喱粉行吗?影响味道吗?椰浆哪里买啊?好像没见过,那种椰树饮料行吗?

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看成色不错,不知道口味如何。做法很像炖肉,但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝
( A6 x& {" f8 B% F感谢分享

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看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

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没有吃过但是看它的卖相不太好啊,本人不好做啊

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最后一步的“倒入椰浆后,再闷2分钟”,这个很厉害了,味道肯定提起来了

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我做过一次咖喱鸡
' {) z5 K- B& j6 ~7 j0 p+ _郁闷的啊,那咖喱感觉很不对胃口了
8 K+ q" }( @8 a( C老想吐% V: N. `$ p$ I8 \0 n! @! U
现在看见鸡就恶心5 Q* B( x" o6 \' `8 w' o' k
呵呵,还是不打击楼主了,纯支持下

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看上去还不错,我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉!

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这么简单的做法啊,配料和主料很容易就找到,不错了,又学了一道好菜!

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咖喱,最爱之一阿,还没吃过东南亚风格的菜,不过看了就很喜欢,谢谢

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