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* j% G' P9 g8 v: U9 [5 t8 r食材类别：鸡肉 味道：麻辣
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1 w4 R+ k* I' s6 f$ Y适宜季节：春
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- p9 m: S0 h8 O$ \. H) z　　色香味：麻、香 ( y& m* u$ _: W. y# ~
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　　主料： 蒸烂的鸡1只, 什件50克, 菠菜、水发木耳备25克。
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　　辅料：油1500克、酱油40克醋25克、葱花、蒜片备2克、料酒30克、盐l克、味精,l0克、白糖30克香油、l0克、水淀粉50克
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　　制作： 5 c9 p- r7 P( ?3 j, `& y

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　　1)什件切片用开水焯一下。菠菜切段；
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　　2)用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁； 6 {7 X" N3 X" q" R3 C- Q

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　　3)炒勺内放油, 等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里；
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) N/ D3 q! i+ t6 p0 H　　4)倒上汁炒熟淋香油, 浇在鸡肉上。

真奇怪 发了图片怎么老是显示不了？ 哪位大哥帮忙告诉一下