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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 16:09  只看该作者
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酸甜金柳蛋[图文]

酸甜金柳蛋[图文]9 Y2 ?2 \) b& w0 t+ m6 R
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打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。
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番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，
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就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄4 m/ q; D# N5 j2 p

7 b) ^6 H1 g: J3 ]  D* o" q弄了个新花样。1 G, j3 x( |: I- Q
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) |3 Y7 }5 m6 S材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许
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                 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，
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7 @% e7 j/ u1 T                              2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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                              3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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                                   再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上
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# N$ l, [6 m6 _1 j# R) P& W9 d                                    油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。! G7 a2 X9 q% ?$ |7 o; R3 N
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             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的/ s% H7 e: {4 |

( h+ h8 E! |/ ^- S             番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。' d6 Y. a) q# \

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