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用料：文蛤200克，豆腐1块， / Y6 u( X% S% R0 q) J( d

8 K; |* |- ?7 T+ @调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。/ D( l! `' {' R
做法： 4 x" e6 v  K: Q4 m3 g) t

2 s8 `% {' K. ]9 B8 x1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用； 0 g8 J; B8 B' y0 G# P% N
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
2 j( z2 ]# k8 J% N& \6 v3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
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小贴士： ) d% P; S" F1 Y( t* C9 W$ S! `
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豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

这个汤的卖相就好多了！有些青葱漂在上面！不错的！

我也经常做来吃的，如果出锅的时候再加些韭菜提味更好

不错，看起来很简单的样子，下次可以试试看

还是加香葱的好，加了韭菜就没有那种清香的味道了。再说韭菜一泡就烂不适合长时间的煮

还是加葱，味道更纯正些！韭菜很容易烂，破坏了汤的美感与鲜香！

天气热的时候还是这样清淡一点好。0 p& p) A& ~0 R# w* u5 c, M
最后加点葱花就够了。' Y/ g" H& b6 v: G' |4 H+ ?
汤色看着也舒服。
( o7 ~, a5 _+ L1 K$ r9 P容易让人接受。

恩！看上去非常好，吃着应该也很好啊！智能一点葱花，或者少点香菜，其它的不能放的！

简单好吃,回去试了一下,确实不错!!支持一下!