小炒青瓜肉片[图文]3 z( R- c% W) c0 A. e/ g
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主要用料：肉片、青瓜两条、青椒（要瘦长的那种才辣呢）、蒜、干红椒少许
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  p  j- n6 \: x" h调料：油、盐、酱油、料酒
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青瓜先用盐腌十分钟左右，肉片放酱油、料酒、盐腌好。2 W: i" ~- c+ g
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热锅下油，放用蒜炝锅; U/ _6 y, c( C( J
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闻着蒜香味了再放入青瓜，喜欢吃起来有脆脆的感觉的，青瓜不用炒太久。我炒得是比较熟的1 C( T6 H8 e9 t+ F1 h# q
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- n6 r, u4 d: d$ v6 C: \% W+ `接着把青瓜放一边，再炒腌好的肉。炒至断生即可5 a  @' {" Y* E7 I4 [: Q

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3 i' f: B, S( d1 A3 p# C) e最后放入辣椒了，青椒不用抄得太熟，那样会变成辣椒皮的，就没味道了7 j, u1 M! {* @. Y
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最后放调味料，盐，少许 酱油，加一点点水稍微煮一下。这样才入味呢( t. O  X% H- V8 ^& j8 y
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看着就非常有食欲，做法简单，谢谢楼主的分享咯～！

老百姓们的座上菜，得意一口，又可口，又好做啊。

个人非常喜欢的一道菜，尤其是在这个季节，看着就流口水

不太喜欢这样的搭配，反正还没有吃过，乱说的

恩   谢谢楼主！~~~改天做做尝尝  呵呵

食材简单，操作方便，这样做家常菜省时省力而且有营养可口。

一道单间的家常菜，看着还不错，就是不知味是不是也很简单。