[热菜] 腐乳红烧肉

主要材料：五花肉，腐乳3小块4 p  ~: G( |9 [1 J
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1：猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸;大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃;
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% d1 P& {5 X3 P1 Z8 e6 T% I2：然后加入酱油，料酒，在煸一分钟;! n1 o6 e) M0 [, e5 }8 M
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3：去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均;加些水可以淹没肉就行了;
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9 [: t$ e  X3 B, t! |4：倒入调好的腐乳汁;大火烧开后转小火;! U, C3 M' P! `0 ^, x
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5：小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了.