双色馒头[图文]
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9 M# \5 E, B; N) k1 Z0 r4 E材料：面粉2碗,酵母1/2汤匙,白糖和红糖各半汤匙
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$ h, l) d4 `+ o% I/ K! O                 做法：1）把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。6 i( Z9 f. W3 ]
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                              2）取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开., Y- }: o# e; {0 ]* s' H
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                              3）把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的6 M7 C: M  h3 R0 P) n

% V7 h$ C, v+ R! C9 i地方发酵一小时。8 Z+ s0 @& l0 j( ~# L% D
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                              4）把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别
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- u- i( k2 M. E1 W2 T+ I                                     擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起，再用面棍轻轻擀
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                                      一下，然后卷起来成棍状，去掉头尾。切成小段。
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4 X3 B: f8 `. `; g                              5）把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。3 v9 F0 j# P' g& ~* y/ p! |

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看起来很好吃，以前只吃过白馒头，现在正学习自己做馒头，谢谢楼主的指导。

馒头好漂亮啊，太有创意了，谢楼主分享。谢了。

恩  看着就有食欲 用唐蒸的馒头会不会太甜啊！？